Restaurant
à GAMARDE-LES-BAINS

Du lundi au vendredi midi. Le dimanche sur réservation.
https://hotel-auberge-gamarde.com/restaurant/40-landes.html#sigProIdfd4a8cdc9d
plat du jour & poisson du jour : 9,50 €
En semaine, selon arrivage et disponibilité.
Menu du jour : 14,50 €
Potage d’accueil
Entrée du jour
Plat du jour
Dessert du moment
Menu du terroir : 30,00 €
Découvrir ou redécouvrir la cuisine de QuitteriePotage du jour
Salade du terroir : (salade, tomate, asperge, jambon de Bayonne, magret fumé, magret fourré, gésiers de canard) ou la planche de charcuterie variée.
Magret de canard cuit au feu de bois ou confit de canard grillé, assortiment de légumes
Suggestion de dessert ou fromage de Brebis et sa confiture de cerise.
Menu 38,00 €
Velouté du moment
Suggestion d’entrée
Suggestion de plats
Dessert au choix
Menu enfant (jusqu'à 12 ans) : 8 €
Faire découvrir la version du menu du jour aux enfants, avec portions adaptées.. En semaine.Suggestion d’entrées
Plat du jour (en semaine) ou cordon bleu ou nuggets
Dessert au choix
et la Carte du moment
Voici quelques exemples de la carte.
EntréesGratiné d’asperges au Jambon de Bayonne.
Boudin aux pommes de chez Montauzer.
Tatin d’endives au crottin de chavignol,.
Salade de chèvre aux noisettes.
Camembert rôti...
PlatsConfit de canard de chez Duperier.
Magret de canard au feu de bois.
Ris de veau sauce financière.
Pièce de bœuf.
La jolie côte de veau.
Salmi de palombe.
Lamproie à la Bordelaise.
Merlu de ligne du Pays Basque.
Saint-Jacques.
Brochettes de lotte.
Saumon braisé au champagne…
DessertsTourtière aux pommes.
Pain perdu
Coupe gasconne ou coupe basque achèveront votre repas.
Sur commandeFoie gras au raisin « la recette d’Annie »
BONS CADEAUX !
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